CHECK★

『山形豚の桜燻直火ベーコン1本(丘の上ハム工房)』


この桜燻ハムシリーズ おかげ様で多くの食通のみなさまにご愛用いただております。

今回は 職人の手づくり高級ベーコンのご案内です。
今年ももうすでに夏のギフトとして多くのご予約注文をいただいている人気商品です。


無題


おいしさが凝縮し風味豊かなこのベーコンは存在感がすごい。
メインディッシュにもなれるおいしさです。
お料理の隠し味や脇役にはもったいない位、いろいろと使える食材です。

60年続く老舗精肉店の想い「山形の肉をつかったおいしいハムをつくりたい」

20年ほど前「安く大量に」の加工品が主流の時代、地元山形の品質高い肉で他にはない、うまいハムを提供したい。
老舗精肉店のオーナーのその想いから誕生した桜燻ハムシリーズ。

精肉のプロが仕入れた良質な肉(加工用でなく精肉用)を ハム職人が 全行程手づくりでつくる。
本場ドイツの製法で 桜ソメイヨシノの原木で燻すことにこだわった日本人の味覚にも響く繊細なおいしさのベーコン。
安全や栄養価の高さ、おいしさにこだわると大幅なコストがかかり どうしても値段が高くなってしまう。
でも 手間暇かけて作られたこの安全で美味なハム・ベーコンは、地元ファンに長い間愛されながら静かに全国にファンを増やし続けてきました。


無題1


ウェブ限定販売の丘の上ハム工房桜燻ベーコンは、夏と冬だけ年に2回しかつくりません。
年2回夏7月~8月と冬12月にしか食べられないまさに「まぼろしの限定品」です。

上質な脂のばら肉をつかったベーコンです。
本来脂を楽しむのがベーコン。厚手のフライパンで焼いたり、スープなど煮込み料理につかったり、パスタなどの洋食にとバリエーション豊富な楽しみ方ができます。

なによりおいしいのが少し厚めにきって外側をさっと焼いたものが最高です。
表面に少しの焦げ目をつけるのがおいしさのポイントです。
外はカリッと なかはふっくらジューシーのまま食べてください。(フライパンは油は必要ありません)
ベーコンは熱を加えることでおいしさが存分に楽しめます。

夏は厚切りにしてシンプル焼いたベーコンがおすすめ!
ビールと一緒にいかがですか。
この旨みはベーコンだけで十分満足できる!!と大評判です。

バーベキューにも!
また、厚切りで贅沢なディナーのメインとしても使える高級ベーコンです。
☆☆☆ グリルやあみ焼き、フライパンでシンプルに焼いてどうぞ。

料理人たちにも評判の本格派をぜひご家庭でどうぞ。
このベーコンが冷蔵庫にあると、
「はやく朝がこないかな~~」と、明日の朝食が待ち遠しくなります!



こんな贅沢なベーコンは見た事無いです
とっても美味しそう

私はシンプルに厚切りにして、フライパンで軽くこんがりと焼いて食べたいな
軽く乾燥バジルやクレイジーソルトをふりかけて焼けば、また一味違った味が楽しめそう。
夕食のメインディッシュとしては勿論、休日の朝食にもいいですね。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!
少し薄めに切って焼いて食べれば、とってもリッチな気分

是非とも味わってみたいベーコンです




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毒ピノコ


Author:毒ピノコ
平凡な毎日に幸せを感じるアラフィフ主婦
優しい夫と可愛い愛犬との2人+1匹暮らし
夫婦揃ってスタバ・コメダ珈琲が大好き(^-^*)♡
ハマりやすく冷めやすい性格
3日坊主は当たりまえ(゚ε゚)

千葉県在住
10月生まれ

趣味:インテリア・植物育成・アクセ作り・ファッション
好きなモノ:キラキラ・カラフル・動物柄
好きなゲーム:BIOHAZARDシリーズ・女神転生シリーズ
好きな食べ物:ラーメン・うどん・パスタ・オムライス・ハヤシライス・パンケーキ
好きな色:オレンジ・ピンク等、ビビッドなカラフルカラー全般、シルバー・ゴールド

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2010年7月9日開設




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