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【とても珍しい蜂の巣そのままのはちみつ コームハニー】

コームハニーは、ミツバチが巣箱に蓄えた蜜そのものをカットした天然のハチミツです。
蜜源はホワイトクローバーなので、クセはあまりない素直な甘さ。
液状のハチミツよりも濃厚で甘みは強く感じるかもしれません。
蜜蝋(ミツロウ)で出来た仕切りの中には、ミツバチが羽ばたきなどで一生懸命水分を飛ばし、糖度を高めた黄金色の蜜がぎゅっ!と詰まっていて、ハニーナイフなどで崩すと中からとろりと出てきます。
ミツロウ(白い部分)もそのまままるごとお召し上がり頂けます。
しゃりしゃりとした食感とミツロウでフタのされた巣房の中で熟成された濃厚な蜂蜜をお楽しみください。

【品名】巣はちみつ
【原産国】ニュージーランド
【内容量】340g
【賞味期限】約3年(バックラベルに記載)
【保存方法】常温保存


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どうやって食べるの?
ミツロウごと必要な量を切り分けてお召し上がり下さい。
ミツロウもお召し上がり頂けます。
ミツロウがお口に残るのが気になる場合は、スプーンなどで中の蜜と混ぜ合わせるように崩したり、加熱するとロウが溶けて食べやすくなります。
また、熱でロウが溶け、冷めるとまた固まってくる為、熱い飲み物やお料理にはあまり向きません。

どんなものに合う?
ホットケーキやシンプルなゴルゴンゾーラのピザ、果物によく合います。
特に、最近人気のリコッタチーズの入ったパンケーキに欠かせないハニーコームバター(バターとコームハニーを混ぜ合わせクリーム状にした、しゃりしゃりした食感の甘いバター)は絶品!
普通のホットケーキやトーストにつけても、普通のはちみつの更に上を行く美味さです。

ミツロウごと食べられるなんて、とっても贅沢ですね
ホットケーキやトーストにたっぷり付けて食べたいです
栄養価も高くて美味しくて、いい事尽くし。
是非とも食べてみたいなぁ(´ー`*)。・:*:・



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テーマ:主婦のブログ日記 - ジャンル:ブログ

  • 2011/06/20(月) 14:09 |
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PROFILE

毒ピノコ


Author:毒ピノコ
平凡な毎日に幸せを感じるアラフィフ主婦
優しい夫と可愛い愛犬との2人+1匹暮らし
夫婦揃ってスタバ・コメダ珈琲が大好き(^-^*)♡
ハマりやすく冷めやすい性格
3日坊主は当たりまえ(゚ε゚)

千葉県在住
10月生まれ

趣味:インテリア・植物育成・アクセ作り・ファッション
好きなモノ:キラキラ・カラフル・動物柄
好きなゲーム:BIOHAZARDシリーズ・女神転生シリーズ
好きな食べ物:ラーメン・うどん・パスタ・オムライス・ハヤシライス・パンケーキ
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